اشپزی غذای کودک

معجون سبزیجات به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : هویج ۱۱۵ گرم سیب زمینی ۱۷۵ گرم گل کلم ۱۱۵ گرم کلم برگ ۵۰ گرم شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر * طرز تهیه  1-  هویج و سیب زمینی را پوست گرفته ، بشویید  ،خرد کنید ودر یک قابلمه بریزید .  2- شیر را به هویج و سیب زمینی اضافه کنید . منتظر بمانیدبه جوش آید  ،سپس در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشد .  3- گل کلم و کلم برگ های خرد شده را به آن بیفزایید و در ظرف را ببندید تا مدت 10 دقیقۀ دیگر بپزد و همۀ سبزیجات نرم شوند .  4-سبزیجات را از الک رد کنید یا به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم ...

خوراک مرغ و تره فرنگی به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : تره فرنگی ۵۰ گرم سیب زمینی ۲۷۵ گرم گوشت ... مرغ بدون ژوست و استخوان ۱۱۵ گرم شیر خشک یک چهارم و یک پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر  طرز تهیه  1- تره فرنگی ها را از طول ببرید و به دو قسمت کنید و زیر شیر آب بشویید  2- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید . گوشت مرغ را بشویید و آن را به صورت تکه های نازک ببرید . تره فرنگی ها را نیز خرد کنید .  3- سبزیجات و گوشت مرغ را در یک قابلمه بریزید و شیر را به آن ها اضافه کنید .  4- بگذارید به جوش آید ، در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بپزد و س...

خوراک سیب به اندازه یکچهارم و یک پیمانه ( ۳۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : سیب ۱ عدد برنج ۲۵ گرم شیر خشک ۱۱۴ پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر طرزتهیه : 1- سیب را پوست گرفته ، هسته های آن را در آورید و چها رقسمت کنید . این چهار قسمت را به صورت ورقه های نازک در آورید . سیب ها را همراه برنج و شیر داخل قابلمه بریزید .  2- بگذارید به جوش آید و با حرارت برنج نرم شود . هر چند دقیقه یک بار ، با قاشق چوبی آن را به هم بزنید .  1- این مواد را با کمک یک مخلوط کن به صورت پوره در آورید تا ً نرم و روان شوند . 4- - با قاشق مقدار کمی از این پوره را  در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را ...

دسر میوه ای به اندازه ۱.۵ پیمانه ( ۴۵۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : گلابی رسیده ۱ عدد آلو رسیده ۲۲۵ گرم شکر نرم ۱ قاشق غذا خوری پودر کاسترد ( نوعی سس دسر ) ۱ قاشق غذا خوری شیر خشک دو سوم پیمانه  / ۱۵۰ میلی لیتر طرز تهیه  1- گلابی را از وسط به چهار قسمت کرده ، پوست بگیرید  . هسته های آن را در آورید و خرد کنید . آلوها را نیز از وسط نصف کنید . هسته آن ها را در آورید و آلوها ار خرد کنید .  2- میوه ها را همراه با یک قاشق غذا خوری آب و دو قاشق چای خوری شکر در یک قابلمه بریزید .. در ظرف را ببندیدو بگذارید به مدت 10 دقیقه به آرامی بپزد تا میوه ها نرم شوند  .  3- پودر کاسترد را با باقی ما...

کرم سیب و پرتقال به اندازه ۱ پیمانه ( ۲۵۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : سیب ۲ عدد پوست پرتقال رنده شده ۱ قاشق چای خوری آب پرتقال ۱ قاشق غذاخوری پودرکاسترد ( نوعی سس دسر ) ۱ قاشق غذا خوری شکر نرم ۱ قاشق چای خوری شیر خشک دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر طرز تهیه  1- سیب ها را از وسط به چهار قسمت تقسیم کنید ، هسته ها ی آن ها را در آورد و سپس سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید . سیب ها را همراه پوست پرتقال رنده شده و آب پرتقال داخل قابلمه بریزید .  2- در ظرف را ببندید و بگذاریدمدت 10 دقیقه به آرامی بپزد . هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا سیب ها نرم شوند .  3- پودر کاسترد و شکر را با مقدار کمی ...

میكس گرانولا، مقوی دوست داشتنی   گرانولا یك روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوه‌های خشك یا مغزهای مقوی است كه بیشتر برای صبحانه استفاده می‌شود. این میكس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشكاران توصیه می‌شود.   گرانولا را حتی كسانی كه در رژیم هستند مصرف می‌كنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌كند. پس استفاده از آن بسیار مفید است. با كمی شیر می‌توان گفت، گرانولا یك غذای كامل است. كودكان را نیز از این غذا بی‌نصیب نگذارید. مواد لازم برای 4 نفر:  عسل رقیق شده  5 قاشق غذاخوری  جو  200 گرم  مغز (بادام، فندق،...

کته شوید برای کودکان       مواد لازم :     برنج 4/1 پیمانه آب 1 پیمانه شوید 1 قاشق غذاخوری نمک کمی کره 2/1 قاشق چایخوری     طرز تهیه :   ابتدا برنج را شسته بعد برنج به همراه آب و شوید و نمک و کره در قابلمه کوچک ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا خوب بپذد کته را باید کمی نرم بردارید کته هویج را هم مانند کته شوید درست می کنند بااین تفاوت که به جای شوید از 1 عدد هویج رنده...

طرز تهيه اولين سوپ کودک ( سوپ پايه )         مواد لازم :   هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد آب ۵/۰ لیتر آرد برنج  ۳ قاشق مربا خوری روغن زیتون ۱ قاشق مربا خوری     طرز تهیه : يک عدد هويج و يک عدد سيب زميني را به صورت قطعات کوچکي خرد کرده و درون قابلمه بريزيد. حدود 0/5 ليتر آب داخل آن اضافه کنيد و در آن را بسته و بگذاريد با حرارت ملايم تقريباً يک ساعت بپزد. زماني که مواد داخ...

حليم گوشت وبرنج(غذای کمکی شیرخواران)       مواد لازم:   گوشت گوسفند يا مرغ 30 گزم برنج 20 گرم معادل 2 قاشق غذاخوري پیاز 5 گرم معادل يك چهارم پياز كوچك شکر 4 گرم معادل 1 قاشق مرباخوري کره 10 گرم معادل 1 قاشق مرباخوري پر                        طرز تهيه :   ابتدا گوشت را با پياز ...