مخلوط زردک و گل کلم

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

زردک ۳۲۵ گرم
گل کلم ۱۱۵ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه 
1- زردک ها را پوست گرفته ، به همراه گل کلم ها داخل آبکش بریزید وبا آب سرد بشویید . زردک و گل کلم را خرد کنید . 
2- زردک های خرد شده و شیر را داخل یک قابلمه بریزید . منتظر بمانید تا به جوش آید سپس در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشد . 
3- گل کلم را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و مدت 10 دقیقۀ دیگر با حرارت ملایم آن ها را بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند . 
4-  مخلوط سبزیجات را به صورت پوره در آورید و از الک رد کنید تا کاملاً نرم و روان شود . 
5- مقدار کمی از این غذا را با قاشق در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید سرد شود . 
6- باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید . 
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .